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生猪自宰自食能够不经检疫

颁布功夫：2019/1/24 9:26:04 颁布者：918搏天堂集团

时逢腊月，，，，，，，，安徽省省好多村落地域都有杀年猪的风俗。。。。。那么，，，，，，，，农夫杀年猪是否要定点屠宰?这些猪肉又是否必要检疫?近日，，，，，，，，肥东县石塘镇读者宋先生向本报记者征询路。。。。。

宋先生通知记者，，，，，，，，他家养了两端猪，，，，，，，，都已经达到出栏尺度。。。。。因而，，，，，，，，他筹备最近把猪杀了。。。。。关于猪肉措置，，，，，，，，宋先生暗示，，，，，，，，猪肉除了自己吃，，，，，，，，还分给自家亲朋老友一些，，，，，，，，剩下的想拿出去卖。。。。。

但得知宋先生要卖猪肉时，，，，，，，，一位邻居提醒他，，，，，，，，私宰的猪肉不能拿到市场去卖，，，，，，，，若是要卖，，，，，，，，必须检疫。。。。。这让宋先生极度不解。。。。。

“农夫自己养的猪，，，，，，，，也要经过检疫吗? ”宋先生暗示，，，，，，，，即便要卖，，，，，，，，也只有不到100斤猪肉，，，，，，，，这点肉若是检疫切实没有必要，，，，，，，，“此刻杀年猪自己吃不完的人，，，，，，，，好多都在销售，，，，，，，，也没见谁检疫过呀。。。。。 ”

记者把稳到，，，，，，，，正如宋先生所言，，，，，，，，近年来，，，，，，，，农家土猪肉极度受欢迎。。。。。一些农夫不仅在市场上销售自己宰杀的猪肉，，，，，，，，甚至还在伴侣圈里销售。。。。。一些山区农夫豢养的黑毛猪等特色猪肉也陆续呈此刻城市餐桌。。。。。

那么，，，，，，，，这些猪肉是否必要经过检疫呢? 1月17日上午，，，，，，，，记者就此征询了省动物卫生监督所，，，，，，，，一位掌管人暗示，，，，，，，，对于农夫自己豢养的猪，，，，，，，，只有自食，，，，，，，，随时都可宰杀或分食，，，，，，，，不必要定点屠宰和检疫。。。。。

“但是若是要上市销售，，，，，，，，那必必要报检，，，，，，，，通过本地检疫部门检疫。。。。。 ”上述掌管人指出，，，，，，，，由于生猪可能存在可能习染人畜的病菌，，，，，，，，若是销售流通，，，，，，，，可能影响公共安全，，，，，，，，所以不切合国度“自宰自食”的有关划定。。。。。

据相识，，，，，，，，《生猪屠宰治理条例》第二条划定，，，，，，，，国度尝试生猪定点屠宰、集中检疫造度。。。。。未经定点，，，，，，，，任何单元和幼我不得从事生猪屠宰活动。。。。。但是，，，，，，，，该条例出格指出，，，，，，，，村落地域幼我自宰自食的之表。。。。。

关于 “自宰自食”，，，，，，，，《安徽省施杏状中华人民共和国动物防疫法〉》法子》中划定，，，，，，，，单元自宰自用生猪、牛、羊的，，，，，，，，该当报检，，，，，，，，动物检疫员该当实时到现场执行检疫。。。。。但这一划定只针对单元，，，，，，，，并不针对幼我。。。。。

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